Přestože prodej jejich piva pokrývá jenom asi dvě procenta českého trhu, pivo značky Bernard zná téměř každý milovník zlatavého moku. Pivovar se rozkládá na necelém hektaru půdy v Humpolci, srdci Českomoravské vrchoviny. Josef Vávra se Stanislavem Bernardem a Rudolfem Šmejkalem koupili humpolecký pivovar v malé privatizaci v roce 1991 a dali mu název Rodinný pivovar Bernard. „Nejdříve jsme chtěli udělat složeninu tří jmen, ale znělo to blbě. Shodli jsme se tedy, že se pivovar bude jmenovat Bernard, protože to je lepší než Šmejkal, nebo Vávra. Jediné přání Standy bylo, aby to pivo bylo kvalitní a dobrý. Já si myslím, že to se mu splnilo,” říká Josef Vávra, spolumajitel, vrchní sládek a generální ředitel pivovaru Bernard. Vedle kvality vsází pivovar ve své strategii také na úspory energií, letos se dočká nové kogenerační jednotky. Uspořenou energii využije na sušení sladu.